執著美味~鐵人精神之打鐵豆花打鐵打鐵打鐵.我去打鐵啦~哈哈~ 不是真ㄉ去打鐵啦~是去五月份新開幕.在地反應卻不俗ㄉ打鐵豆花啦~生意可說是嚇嚇叫喔~老闆原本可是打鐵業ㄉ喔~ 斗大ㄉ招牌.一轉進永興街就看到囉~很難不發現打鐵豆花ㄉ存在~這條巷子..你贏了... 有沒有看到排ㄉ多整齊ㄉ石頭ㄚ?!可見老闆多細心多用心在慢慢疊ㄚ~ 連遮陽ㄉ帆布也是很可愛ㄉ唷~ "鐵人維修日"也就是公休日.真ㄉ是很特別ㄉ新名詞~ 由老闆自家工廠打造出專屬ㄉ"鐵人頭".只要內用.就以"鐵人頭"盛裝喔~我就是衝著"鐵人頭"來ㄉ啦~造型真ㄉ是相當可愛.很特色ㄉ"鐵人頭".. 超想A回家ㄉ啦~ 手工豆花+芋圓+芋泥+珍珠.還可以挑湯種喔~有細冰泥.黑糖水.冰豆漿和熱薑汁.我是挑黑糖水囉~這豆花很綿密喔~果然是手工豆花..現在有ㄉ豆花ㄉ口感類似布丁.不像傳統豆花這麼細緻綿密.而且滑嫩嫩ㄉ呢~入口即化ㄚ~ 芋泥吃ㄉ到顆粒喔~純度一百分啦~芋圓和珍珠更是Q啦~有咬到嘴酸ㄉ感覺喔~ 芝麻糊芋泥豆花.芝麻糊非常之濃郁.而且粉香ㄉㄟ~搭配著豆花和芋泥.吼~~怎麼這麼讚啦~不過吃完會滿口芝麻.像極蛀牙ㄉ感覺ㄟ~Menu.種類還挺多ㄉ喔~右邊是打鐵豆花ㄉ由來喔~為啥叫打鐵豆花呢?!原本從事打鐵業ㄉ吳先生.堅持美味不僅有技術還須有打鐵ㄉ態度及精神.真正手打鐵ㄉ過程中.不但需要忍耐高溫.並要隨時注意掌握火侯.過程繁.複許多步驟仍然得憑經驗.靠手工才能完成.這些特點如今都成了打鐵豆花不可或缺的美味關鍵.. 其中有一句算是招牌喔~打鐵很辛苦.沒有力量的人不能打鐵.沒有膽識的人不能打鐵.沒有吃苦精神的人 不願打鐵.很棒吼~ 集點卡.很可愛ㄟ~35元就有一點喔~還有其他不同圖案ㄉ集點卡喔~快去收集喔~ㄎㄎ 打鐵豆花處處充滿創意.也隨處都看ㄉ到老闆ㄉ用心.還有拿鐵豆花喔~這可是我下一次想吃ㄉ唷~這麼可愛又特別ㄉ打鐵豆花.當然要推薦給大家囉~鐵人基地:台中市永興街154號鐵人專線:04-22350285營業時間:11:00~23:00.
